INBISNIS.ID, PARIS – Konsep penggunaan robot sebagai ‘chef’ dalam memasak makanan di restoran semakin marak. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh sebuah restoran Pizza di kota Paris, Perancis.
Restoran bernama Pazzi Pizzeria tersebut dioperasikan sepenuhnya oleh robot. Dalam video yang dibagikan, terlihat seluruh proses pembuatan pizza dilakukan oleh robot. Mulai dari meratakan dan membentuk adonan pizza, meletakkan saus tomat, memasukkan dan mengeluarkannya dari oven.
Dikutip dari Ubergizmo, menurut pemilik toko, seluruh proses menyiapkan pizza ini terbilang cukup cepat hanya butuh sekitar 45 detik tidak termasuk waktu proses memanggang.
Oven yang digunakan untuk memanggang pizza dapat menangani sekitar 6 pizza sekaligus, yang berarti dalam satu jam secara hitungan kasar dapat mengeluarkan sekitar 80 pizza.
Setelah pizza matang, robot kemudian mengeluarkannya dan kemudian mengirisnya, memasukkannya ke dalam kotak, dan kemudian memindahkannya ke kubus bernomor tempat pelanggan dapat mengambilnya.
“Mereka menghabiskan sekitar delapan tahun untuk meneliti dan mengembangkan robot. Meskipun demikian terlepas dari penghematan biaya karena tidak memiliki karyawan manusia,” ujar pemilik toko.
Untuk harga pizzanya hampir sama dengan toko-toko lain yang berkisar antara 7-14 euro atau sekitar RP 120-240 ribu untuk satu loyang pizza.
(Redaksi)
Komentar