INBISNIS.ID, BLITAR – Wilayah yang disebut sebagai Kota Patria ini memiliki banyak keunikan, salah satunya di bidang kuliner. Bakso blimbing makanan dengan khas yang rendah kolesterol. Selain lezat dan gurih, bakso ini juga dipercaya bisa menetralisir tekanan darah dan mengandung vitamin C.
Pemilik warung bakso blimbing Blitar, Asna Rosyida mengatakan, pembuatan bakso blimbing sudah diuji berkali-kali. Pada akhirnya ketemu setelah buah belimbing diparut dan dimasukan ke dalam adonan pentol.
Kemudian menamakan bakso miliknya sebagai bakso blimbing. Bakso ini selain menawarkan sensasi yang unik yaitu rendah kolesterol.
“Awalnya sih cuma coba-coba dan berinovasi dengan cara baru. Karena belum ada yang membuat dan akhirnya saya memutuskan untuk menjualnya,” kata Asna kepada INBISNIS.ID, Jumat (13/5/2022).
Untuk penyajiannya bakso belimbing sama dengan penyajian bakso pada umumnya. Harganya juga cukup terjangkau, yakni hanya Rp8.000 per porsi atau semangkuk.
Sementara salah satu pembeli, Hana mengaku penasaran mendengar bakso blimbing. Selanjutnya ia mengunjungi warung bakso blimbing ini.
“Namanya unik baru pertama makan bakso ini. Namun setelah tahu rasanya ternyata enak juga. Kesegaran blimbing juga terasa tapi masih kuat rasa dagingnya,” ujar pelanggan yang berasal dari Kecamatan Kesamben ini.
(Redaksi)
Well, Silahkan tulis pendapatnya di kolom komentar ya.
Komentar