INBISNIS.ID, JAKARTA – Kopi menjadi salah satu menu minuman yang paling digemari di seluruh dunia, tak terkecuali Indonesia yang memiliki beragam jenis kopi. Diantara berbagai jenis tersebut, INBISNIS rangkumkan 7 jenis biji kopi yang populer di Indonesia bahkan hingga diekspor ke luar negeri.
1. Kopi Arabika Gayo, Sumatera
Sesuai dengan namanya, jenis kopi lokal asli Indonesia yang satu ini berasal dari provinsi Sumatera, lebih tepatnya di Aceh. Kopi arabika asal Negeri Serambi ini memiliki tekstur yang encer tidak terlalu pekat. Tingkat keasamannya sendiri pun terbilang seimbang.
2. Kopi Robusta Temanggung
Kemudian jenis kopi lokal asli Indonesia adalah kopi robusta. Kopi ini merupakan jenis kopi yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Tak terkecuali di Temanggung, kopi robusta dikenal dengan aroma yang unik, yakni aroma tembakau yang akan Anda rasakan ketika meminumnya. Jenis Kopi Robusta sendiri merupakan salah satu andalan Indonesia untuk di ekspor ke mancanegara. Mulai dari Eropa, Timur-Tengah, hingga Amerika Latin.
3. Kopi Arabika Flores
Jenis kopi arabika memang dapat ditemukan di berbagai penjuru Indonesia. Meskipun begitu, Jenis Kopi Arabika Flores memiliki cita rasa dan aroma yang khas dan berbeda dengan yang lainnya. Jenis Kopi Asli Indonesia yang satu ini memiliki kekentalan yang cukup pekat namun keasamannya rendah.
4. Kopi Arabika Kintamani, Bali
Kopi Kintamani menjadi salah satu kopi yang populer di Jepang, Eropa, dan beberapa negara Arab. Tujuan ekspor utama kopi Kintamani memang di tiga negara tersebut. Rasanya unik karena dominasi asam citrus segar dan aroma wangi bunga, dengan tingkat keasaman dan kekentalan sedang.
5. Kopi Arabika Toraja
Jenis Kopi Asli Indonesia yang satu ini ternyata sudah diminati oleh pasaran mancanegara. Adapun beberapa negara yang menjadi tujuan utama ekspor Kopi Toraja diantaranya seperti Amerika dan Jepang. Kopi Toraja biasanya tidak menyisakan after taste pahit dan memiliki kandungan keasaman dari Kopi Arabika Toraja terbilang cukup rendah.
6. Kopi Arabika Java Ijen Raung
Kopi asli Indonesia ini memiliki ciri khas unik yakni sedikit pedas dengan aroma bunga hutan. Tingkat keasamannya sedang, tapi cenderung ke asam Jawa daripada citrus.
7. Kopi Liberika Rangsang Meranti, Riau
Berdasarkan situs domain dispenda.riau.go.id, kopi Liberika dari Kepulauan Meranti telah menyabet sertifikasi Indikator Geografis (IG), dan dinyatakan sebagai salah satu hasil pertanian terbaik oleh Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Nasional RI. Kopi ini sangat populer di Malaysia dan Singapura sebagai dua negara tujuan ekspor terbesar.
Komentar