INBISNIS.ID, BORONG – Untuk memeriahkan hari Kartini, yang jatuh pada tanggal 21 April tahun 2022, Pemerintah Desa Ngkiong Dora, Kecamatan Lamba Leda Timur, Manggarai Timur, NTT, dan Tim Penggerak PKK menggelar sejumlah perlombaan. Kamis (21/04).
Adapun kegiatan yang dilakukan yakni lomba pengolahan pangan lokal dan pertandingan bola voli.
Kepala Desa Ngkiong Dora, Fransiskus W Findoro kegiatan memperingati Hari Kartini dibuat untuk menghormati jasa-jasa Raden Ajeng (RA) Kartini dalam memperjuangkan emansipasi perempuan Indonesia.
Selain itu kata Frans, tujuan dilaksanakan kegiatan ini agar generasi bangsa tidak melupakan jasa Kartini dalam usahanya memajukan derajat kaum perempuan Indonesia lewat pendidikan.
“Sebagai generasi muda agar lebih kenal dengan sosok Kartini, dan menanamkan semangat dalam memajukan bangsa lewat kreativitas kaum wanita,” kata Frans.
Frans juga berharap dengan kegiatan yang dilaksanakan ini bahwa kaum perempuan akan mampu meningkatkan kualitas hidupnya secara mandiri.
Lebih jauh Frans mengatakan, kegiatan lomba pengolahan pangan lokal peserta diwajibkan untuk menyajikan menu-menu berbahan karbohidrat selain beras dan terigu dengan menggunakan sumber pangan lokal.
kegiatan ini bentuk upaya untuk meningkatkan pengetahuan serta mendorong masyarakat harus kreatif, cerdas, dan produktif dalam hal pengolahan pangan lokal.
“Di Desa Ngkiong Dora memiliki kekayaan sumber pangan lokal yang sangat banyak dan bagus untuk dikembangkan menjadi aneka pangan lokal seperti ubi kayu,ubi jalar,kacang hijau, kacang tanah dan lain sebagainya,” ujar Frans.
(Redaksi)
Komentar